En el Día del Reciclaje este 17 de mayo ENEL FOMENTA EL CUIDADO AMBIENTAL A TRAVÉS DEL REUSO DE MÁS DE 100 TONELADAS DE MATERIALES.

Se entregó madera de los proyectos Solar Clemesí y Wayra Extensión para la fabricación de muebles, juguetes, afiches, entre otros.
A través del programa Recicla Power en Piura se logró recolectar 8 toneladas mensuales de material reciclable


Lima, mayo del 2023.- Con el fin de fomentar el cuidado ambiental y las iniciativas circulares, la empresa Enel viene realizando actividades en beneficio de las poblaciones de Moquegua, Ica y Piura, a través la entrega de más de 100 toneladas de material en desuso y residuos sólidos para que sean reutilizados en la fabricación de otros insumos generando ingresos a las familias.
En Moquegua (AAHH Pampa Clemesí) e Ica (Marcona y Nasca), se realiza el taller de ecocarpintería donde las comunidades aprenden a fabricar muebles, gracias a la entrega de más de 20 toneladas de madera en desuso proveniente de los proyectos Solar Clemesí y Wayra Extensión. Dichos muebles elaborados por los pobladores conforman el 90% del mobiliario de ambas centrales de Enel.
Asimismo, se entregó 1 tonelada de madera al Programa Cárceles Productivas de Moquegua, para la fabricación de juguetes y más de 100 toneladas de madera al Asentamiento Humano Pampa Clemesí para la mejora de sus viviendas y la autoconstrucción. Por otro lado, en Ica se donaron 750 kg a la Reserva Nacional San Fernando, quienes lo utilizaron para elaborar carteles informativos dentro de la reserva.
“Con estas iniciativas buscamos fomentar la economía circular a través de la reutilización de materiales en desuso. Al recuperar los materiales en lugar de desecharlos, reducimos el impacto ambiental y aprovechamos en darles una segunda vida” señaló Emma Rojas, jefa de Iniciativas de Sostenibilidad y Economía Circular de Enel.
Adicionalmente, se han reutilizado 49 paneles solares los cuales han sido instalados para brindar energía eléctrica renovable a viviendas, PRONOEIs y locales comunales de Nasca y Moquegua, contribuyendo con su desarrollo social.
Finalmente en Piura, Enel, junto con la Municipalidad de Talara y, en alianza con la ONG Recicla Latam, implementa el proyecto Recicla Power a través del cual brinda soporte a la asociación de recicladores de la localidad de Piedritas “Nuevo Amanecer”, con la finalidad de asegurar la dotación de materiales reciclado que reciben mensualmente y fortalecer sus capacidades comerciales. Gracias al proyecto, en el 2022 se logró aumentar la capacidad de recolección, pasando de 3.2 toneladas de material aprovechable recolectado mensual a 8.6 toneladas a diciembre de 2022.
De esta manera, Enel, en línea con su modelo de sostenibilidad, pone los Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) en el centro de sus actividades, cumpliendo con el ODS 8 crecimiento económico y ODS 12 producción y consumo responsable.

Maíz peruano, un tesoro histórico y nutritivo de nuestra gastronomía.

Cada 5 de mayo se celebra el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y maíces para cancha.

¿En cuántos platillos, bebidas o postres has disfrutado de nuestro maíz? Puede ser una mazamorra o chicha morada, un choclo con queso, hasta la milenaria Pachamanca, y la lista sigue pues, en nuestro país, de acuerdo al Ministerio del Ambiente, existen hasta 52 tipos de este insumo; a ello, súmale que tenemos 24 departamentos y 1 provincia constitucional en el Perú, lo que hace que las recetas sean -casi- incontables. Con la finalidad de destacar este producto, es que cada 05 de mayo, desde el 2022, celebramos el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y maíces para cancha, por su valor nutricional y comercial, así como por su historia.

En nuestro territorio, existen hasta tres tipos de maíz que son de los más producidos: el kculli o maíz morado, el maíz blanco gigante, y el maíz Chulpi (Midagri, 2021). Conozcamos un poco más sobre su historia, valor nutricional y destinos donde se produce y algunas formas de consumirlo en la siguiente nota.

El maíz peruano es un insumo tradicional, saludable y exquisito. Sea como lo disfrutes, el sabor de este producto no dejará de sorprenderte.

Maíz blanco gigante
Además de su tamaño -las plantas donde crece pueden llegar a medir entre dos y tres metros de altura-, la grandeza de este superfood peruano también se ve reflejada en sus nutrientes, como el calcio, fósforo, magnesio y potasio. Además, posee vitaminas del complejo B (B1, B2 y B5), así como ácido ascórbico. De acuerdo a diversos estudios, este tipo de maíz contiene también un gran potencial antihipertensivo por sus fitoquímicos fenólicos.

Súmale a ello que el Paraqay sara -nombre científico del insumo- solo crece entre los 2600 y 3050 m s. n. m., y que desde el 2005 cuenta con una Denominación de Origen, es decir, que es reconocido a nivel mundial como una especie que solo crece en el Perú. Su cultivo se puede observar en las provincias cusqueñas de Calca y Urubamba.

Su historia se remonta al antiguo Perú, siendo un alimento de vital importancia para el imperio Inka. En ceremonias como el Inti Raymi, se suele ofrecer este insumo como uno de los pagos a la Madre Tierra. Aún hoy, en el Valle Sagrado se puede observar las grandes obras de ingeniería hidráulica y de andenería que los Inkas crearon para cultivar este grano. Puedes probarlo en platillos, por ejemplo, de la cocina andina, como la lawa, el Chiri Uchu, tamales, humitas, entre otros.

Maíz morado
¿Sabías que la chicha morada se prepara desde hace más de 500 años en el Perú? Su elaboración se remonta al periodo Inka, entre los siglos XV y XVI, pues tenía fines ceremoniales y medicinales. Precisamente, este superalimento, con el que se elabora la mencionada bebida, tiene una serie de propiedades nutricionales para nuestra salud. Destacan los antioxidantes conocidos como antocianinas, y su uso depurativo, hipotensor, antiinflamatorio y antioxidante.

Además, el valor de este insumo es de suma importancia en nuestra gastronomía. A lo largo de los años, las recetas en base a este producto se han ido transformando, desde dulces como cremoladas, helados o pasteles, la tradicional mazamorra morada, hasta en su combinación con el Pisco para el chilcano de chicha morada.

Entre las regiones en donde se cultiva el Zea mays se encuentran Áncash, Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Huánuco, Huancavelica, Ica, Junín, La Libertad, Lima y Moquegua. La cosecha del maíz morado se da, principalmente, entre los meses de noviembre y abril.

Maíz Chulpi
Este maíz se encuentra distribuido a lo largo de los Andes, en países como Ecuador, Perú, Bolivia y el norte de Argentina (Minagri, 2019). En nuestro territorio, su cultivo se puede observar en las regiones de Cajamarca o Cusco, entre otras. Si bien el consumo de este alimento se remonta a la cultura Mochica, así como a la Inka, de acuerdo al cronista Bernabé Cobo, en esta última civilización se comía como “kancha” o maíz tostado.

Además, este tipo de maíz también ofrece el antioxidante betacaroteno, recomendado para la prevención del cáncer, y también las vitaminas B1, B3 y B9, que actúan ante el sistema nervioso (Mincetur, 2009).

El maíz Chulpi es utilizado como insumo para diferentes recetas, como en ensaladas, cebiches o tartares andinos, por ejemplo. Además, su consumo también se da como aperitivo antes de tradicionales platos de fondo o acompañante de bebidas.

ENEL BENEFICIA A 1020 FAMILIAS DE TALARA CON ENTREGA DE CANASTAS NAVIDEÑAS

Piura, diciembre de 2022. Consciente de su compromiso para contribuir con el desarrollo de las comunidades, Enel Generación Piura entregó 1020 canastas navideñas que benefician a más de 4000 personas, en la provincia de Talara, región Piura. Dicha ayuda incluyó alimentos de primera necesidad para la comunidad educativa de Santa Elena y del Cono Norte, principales zonas de influencia de la empresa.

“La ayuda consistió en alimentos de primera necesidad entregados en bolsas reutilizables.”

“Como todos los años, en el marco de la campaña navideña, ayudamos a las comunidades, no solo con la entrega de canastas, sino que también compramos los productos a empresas locales. Además, para el armado y traslado de canastas también contratamos empresas locales”, explicó Emma Rojas, Jefa de Iniciativas de Sostenibilidad y Economía Circular de EGP&TGX de Enel Perú.

Como todas las iniciativas de Enel se enfocan en la economía circular, esta no fue la excepción. Las canastas se entregaron en bolsas que podrán ser reutilizadas para realizar compras del mercado, trasladar cosas, entre otros.

A nivel nacional, ENEL también ha entregado más de 6 mil canastas, juguetes y bolsas navideñas, beneficiando a casi 26 mil personas que viven en las zonas de influencia de la empresa

Kenny Carreño, representante de la ONG Eco Swell, a cargo del armado y traslado de las canastas navideñas, indicó que la alianza entre ambas instituciones permitió ayudar a muchas familias vulnerables: “Es una ayuda necesaria en un contexto muy difícil como el que vivimos ahora”.

Cabe resaltar que ENEL a nivel nacional ha entregado más de 6 mil canastas navideñas a diversas regiones donde opera, y ha beneficiado a más de 26 mil personas de los centros poblados de Justo Pastor y Poroma en Nasca, Ica; de Pampa Clemesí en Moquegua; de Chosica, Callahuanca y otros cercanos a las centrales hidroeléctricas y térmicas de la región Lima; y distritos cercanos a las centrales hidroeléctricas de la región Junín, además de los ya mencionados de la provincia de Talara.

LIMPIEZA DE DUCTOS DE ENEL DINAMIZA LA ECONOMÍA LOCAL DE TALARA

Piura, diciembre de 2022. Uno de los compromisos de Enel Generación Piura es contribuir con el desarrollo local de su zona de influencia, por eso, recientemente, culminaron los trabajos de limpieza de ductos de la Central Térmica de Malacas, actividad que permitió la contratación de mano de obra local y dinamizar la economía del lugar.

El ingeniero Luis Chiok, gerente de la Central Térmica de Malacas, explicó que los trabajos se realizaron durante un mes y fueron ejecutados por una empresa de servicios local bajo la supervisión de Enel Generación Piura. “Donde antes había maleza acumulada, ahora ha quedado un terreno limpio y bien cuidado. De esta manera seguimos cuidando el medio ambiente y haciendo sostenibles nuestras operaciones”, dijo.

Los trabajos, que duraron un mes, generaron empleo local y contribuyen al cuidado del medio ambiente.

El funcionario de la empresa de energía eléctrica precisó que los trabajos cumplieron con todos los estándares exigidos por el Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería (Osinergmin), que es el ente fiscalizador del sector.

Con esta acción, Enel reafirma su compromiso de contribuir al desarrollo local de Talara, así como al cuidado del medio ambiente y seguridad para las comunidades aledañas.

EL MANGO PERUANO ES LA FRUTA CONGELADA MÁS EXPORTADA

La Asociación de Exportadores (Adex) informó que, desde enero hasta septiembre del 2022, la fruta peruana congelada más comerciada con países del extranjero fue el mango, con 135 millones 473 mil dólares, mostrando un crecimiento del 22%.

Ya en el 2021 la exportación del mango alcanzó los 131 millones 200 mil dólares, destacó la Asociación de Exportadores.

En el segundo puesto de frutas congeladas de exportación resaltó la palta (63 millones 384 mil dólares) con un ascenso de 4% y una concentración de 24%, agregó.

Los que completaron los 10 primeros lugares fueron la fresa (27 millones 670 mil dólares), arándano (23 millones 334 mil dólares), maracuyá (5 millones 288 mil dólares), chirimoya, lúcuma, granada, papaya y uva, refirió.

La Adex detalló que los envíos de frutas congeladas peruanas al mundo sumaron alrededor de 261 millones 433 mil dólares en los primeros 9 meses de este año (alza de 19%) y tuvieron a Estados Unidos (EE.UU.) y Canadá como sus principales mercados.

PESCADORES DE TALARA RECIBEN EQUIPOS GPS PARA OPTIMIZAR SUS FAENAS DE TRABAJO

Pescadores artesanales del puerto San Pedro de Talara recibieron kits de equipos GPS como parte del “Proyecto de asistencia técnica y capacitación para el uso de herramientas tecnológicas de soporte y geolocalización”, el cual es ejecutado por Petroperú junto a sus socios estratégicos: el Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA), MET Perú y el Gremio de Pescadores Artesanales del Puerto de San Pedro.
Este programa de capacitación benefició directamente a 56 pescadores artesanales y sus familias; y de forma indirecta a más de 1,200 trabajadores agremiados y no agremiados que laboran en el Desembarcadero de Pesca Artesanal de San Pedro, el cual incluyó la asistencia técnica e implementación de seis embarcaciones con equipos de geolocalización (ecosondas con GPS), así como el fortalecimiento institucional del gremio de pescadores para poder difundir y replicar la información técnica a otros miembros.
Las ecosondas con GPS están implementadas con la carta náutica del mar peruano lo que permitirá a los hombres de mar incrementar su productividad y fortalecer los procesos relacionados a la seguridad a bordo, ya que les ayudará contar con recorridos más precisos y seguros, mejorando además la eficiencia y efectividad de sus faenas de pesca

Estas iniciativas forman parte del “Programa Pesca con Futuro”, que viene implementando Petroperú desde el 2017.


Es importante precisar que el Proyecto contempla una metodología integral que considera no solo la entrega de estas modernas herramientas, sino también la capacitación y asistencia técnica para el acondicionamiento de sus embarcaciones, instalación de los equipos y el uso de la tecnología otorgada.

La actividad se ejecutó en el marco del Fondo concursable PNIPA del Ministerio de la Producción, a través del cual el Banco Mundial otorga financiamiento para la implementación de proyectos de desarrollo competitivo de la pesca artesanal y la acuicultura. Petroperú participa como entidad colaboradora en Talara, sumando a la fecha cinco proyectos ejecutados con PNIPA.

El Ceviche Peruano

Referirse al plato más emblemático de este país sudamericano y a uno de los más reconocidos en todo el mundo. El encanto que produce su especial combinación de sabores que se complementan a la perfección, ha hecho que se convierta en la más importante carta de presentación de la cocina de este país. Y es que, al probarlo, genera una sensación única en el paladar y es toda una experiencia que conquista por su delicia.

Declarado como Patrimonio Cultural de la Nación en 2004, el Cebiche es uno de los más grandes motivos de orgullo para todos los peruanos. Esta popularidad ha llevado a que sea celebrado cada 28 de junio en reconocimiento por su inmenso valor como símbolo patrio y para así seguir fomentando su consumo tanto a nivel nacional como en el extranjero. Como menciona Gastón Acurio, uno de los más famosos chefs peruanos en la actualidad, en su libro Ceviche Power: “Ser peruano es celebrar la grandeza del Cebiche. No en vano significa para nosotros algo más que un alimento: es sinónimo de celebración del triunfo, del feliz encuentro con los amigos, de consuelo en las tristezas o hasta de reconciliación y hermandad”.

El punto perfecto entre el ácido y el picante

El secreto detrás del éxito del Cebiche peruano radica en su receta: una mixtura de insumos que incluyen pequeños trozos de pescado crudo marinados en jugo de limón, así como también finos cortes de cebolla en tiras acompañados siempre por ajíes picados, rodajas de camote y pequeñas porciones de canchita serrana. La mezcla de todos estos ingredientes tanto salados como picantes, ácidos y dulces, hacen que este plato sea tan único como especial.

El Cebiche más popular es el de pescado, aunque el de mariscos o el mixto (que mezcla ambos) es también muy popular. También es habitual hacerlo de pulpo o de camarón. Con el auge de la alta cocina, los chefs peruanos continúan experimentando con nuevos ingredientes y texturas para sorprender al mundo.

Es hora de conocer tus derechos.

Todos tenemos derecho a la intimidad y aquellas personas que atropellen nuestra intimidad estarán cometiendo un delito.

Infórmate más sobre tu derecho a la intimidad aquí:

@poderjudicialdelperu

¿Qué pasa si tus fotos privadas son publicadas sin tu consentimiento? Violación de la intimidad. #PJ #PoderJudicial #Fyp #PJAtuServicio

♬ FUTURE HOUSE – Sergey Wednesday

Es hora de conocer tus derechos.

CORTE SUPERIOR DE SULLANA ANULA SENTENCIA Y EVIDENCIA QUE PRETENSIONES DE GASTALSA CARECEN DE SUSTENTO.

🔵La Corte Superior de Justicia de Sullana ordena al Juzgado Civil de Talara emitir una nueva decisión que analice argumentos no considerados en primera instancia.

🔵Irregular Medida Cautelar también debería quedar sin efecto por ser ilegal y no tener una sentencia que la respalde.

Piura, 4 de agosto del 2022.- La Corte Superior de Justicia de Sullana declaró nula la sentencia emitida por el Juzgado Civil de Talara, en el proceso judicial entre la empresa Gastalsa contra el Estado peruano por la anulación de su concesión para la distribución de gas natural en el distrito de Pariñas de Talara, debido al incumplimiento de su contrato.
La sentencia concluye que el juez de primera instancia no cumplió con pronunciarse sobre puntos indispensables en el proceso. Además, incurrió en una serie de omisiones, como ignorar los argumentos de la defensa legal de las entidades del Estado peruano, así como de Gases del Norte del Perú (Gasnorp), cuya concesión para brindar el servicio público de gas natural en toda la región Piura fue otorgada legítimamente.
Por tal motivo, la Corte Superior de Justicia de Sullana ordenó al Juzgado Civil de Talara emitir una nueva decisión, que analice, entre otros aspectos, las razones por las cuales el Ministerio de Energía y Minas declaró la nulidad de la concesión de Gastalsa en Pariñas.

“Con esta sentencia, la Sala deja en evidencia que Gastalsa no cuenta con fundamentos que respalden su posición” detalló Gasnorp, que considera que el fallo en primera instancia representó una amenaza para el proceso de masificación de gas natural en Piura, el cual ya beneficia a más 35 mil ciudadanos de las provincias de Talara, Piura, Sullana, Paita y Sechura, con una inversión directa de más de S/ 500 millones.

La empresa señaló que la arbitraria medida cautelar, que ordena ilegales expropiaciones y la exclusión de Talara de la masificación de gas natural, “también debería ser cancelada por el Juzgado Civil de Talara de manera inmediata ya que fue concedida basada en una sentencia que ha sido declarada nula”.
Gasnorp declara que el otorgamiento de su concesión en toda la región fue legal, en cumplimiento de todos los requisitos, por lo cual, reafirma que continúa impulsando la masificación del gas natural en Piura.